Vysoká úroveň gastronomie s důrazem na kvalitní regionální suroviny, sezónnost a perfektní servis. Okuste speciality světové i valašské kuchyně připravované s láskou a úctou k tradicím i moderní gastronomii. Z čerstvých surovin, bez využití polotovarů.
Doporučený oděv (v době večeří povinný) smart casual.
Více informací pro ubytované hosty (časy snídaní, večeří a aperitivo moment) zde.
Náš kuchařský tým
Zástupci šéfkuchaře: Petr Martinec, Jan Kubáň
Cukrářka: Veronika Pikuláková
Hlavní sommeliéři: Miroslav Sochora, Vojtěch Cmíral
Vedoucí restaurace: Aleš Žaludek
Velkou inspirací jsou pro nás stáže u michelinských šéfkuchařů v Česku či Itálii, úzce spolupracujeme také s Pavlem Sapíkem. Velmi si také zakládáme na výběru kvalitních surovin od našich dodavatelů.
Restaurace nabízí 60 míst k sezení uvnitř (pro větší firemní akce či svatby možno rozšířit o prostory restaurace Vyhlídka 40 míst, krytou část terasy 45 míst a dalších prostor 15 míst). Do restaurace není možný přístup se psem či jiným domácím zvířetem.
Sdílet:
×
Novinky a nabídky na váš e-mail
Mezi prvními tak budete vědět o zvýhodněných pobytech, novinkách a akcích Resortu Valachy a Bistrotéky Valachy.
Rezervovat pokoj
Rezervovat masáž
