Noc bílých lanýžů

Vzácné bílé lanýže a k tomu sklenička skvělého italského vína. Kvůli gurmánskému zážitku nemusíte cestovat až do vyhlášeného Piemontu. Naši kuchaři se tam na podzim vydají na lanýžové trhy za vás a naservírují vám jednu z nejdražších surovin světa snoubenou s vynikajícími víny.

REZERVOVAT S UBYTOVÁNÍM

Večeři si můžete rezervovat také samostatně na +420 571 477 300 nebo lanterna@valachy.cz.

Degustační menu s italskými víny

Degustační menu na rok 2024 pro vás kuchaři již pilně chystají. Prozatím se můžete inspirovat menu, které jsme servírovali v roce 2023:

• Telecí tartare, focaccia se sušenými rajčaty
• Králičí paštika, křupavý košíček z tramezzino chleba
• Vitello tonnato, tuňák, kapary
• Velouté z pečených brambor, nakládané hříbky, křepelčí vajíčko, lanýžový olej
• Tajarin, máslová pěna, bílý lanýž
• Granita z červených hroznů a šípků
• Dančí hřbet, celerové pyré s kaštany, Barbera glaze, bílý lanýž
• Lískooříškové soufflé s bílou čokoládou, Zabaglione s marsalou
• Variace pralinek s oříšky a lanýži

Menu je snoubeno s italskými víny. Změny v menu vyhrazeny.

Další informace a cena

• termín: 14. 11. 2024 od 19:00, Spa hotel Lanterna Velké Karlovice, zážitková restaurace Vyhlídka
• cena:
  • 3 990 Kč bez ubytování
  • od 5 990 Kč s ubytováním (v ceně také ubytování ve Spa hotelu Lanterna 14.-15. 11. 2024, snídaně formou bufé, neomezený vstup do L-Spa a Wellness Horal, 10% sleva na masáže a beauty ošetření)
• více informací k ubytování a službám v Lanterně

•   Lanýže z Piemontu ↓

  • Lanýže patří k tomu nejvzácnějšímu, co můžete ochutnat. Bílé lanýže, které se skrývají pod půdou v alpském Piemontu v Itálii, se prodávají za desítky tisíc korun za kilogram. Aby také ne, hledají je totiž vycvičení psi nebo pašíci. Kromě lanýžů je Piemont známý jako vyhlášená vinařská oblast, největší z celé Itálie co do počtu certifikovaných vín. Delikátní odrůdy Barolo, Barbaresco, Barbera nebo Moscato d´Asti pochází právě odtud.
  • Naši kuchaři vyráží každý rok na lanýžové trhy, aby odtud přivezli lahodné lanýže a spolu s nimi další delikatesy z místního trhu. Noc bílých lanýžů bude plná gurmánských překvapení.

REZERVOVAT S UBYTOVÁNÍM    KOUPIT JAKO DÁREK

V případě ubytování se nabídka vztahuje na pobyt v daném termínu  při obsazení pokoje 2 dospělými osobami, cena nezahrnuje místní poplatek z pobytu. K pokoji typu single navíc účtován doplatek ve výši 30 % z ceny za dospělou osobu. Na tuto akci nelze využít žádné slevy a nelze ji kombinovat s akčními či jinými zvýhodněnými nabídkami. Pořadatel si vyhrazuje právo potvrdit konání akce, změny vyhrazeny.