Noc bílých lanýžů | Spa hotel Lanterna****

21.11. 2019 - 21.11. 2019

Informace o ceně: od 3 990 Kč za menu

Vzácné bílé lanýže, které rostou v alpských lesích, k tomu sklenička skvělého italského vína. Taky se vám sbíhají sliny? Kvůli gurmánskému zážitku nemusíte cestovat až do vyhlášeného Piemontu. Připravili jsme pro vás degustační večer s ubytováním přímo ve Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.

V polovině listopadu se kuchaři z Lanterny vydají na cestu do italského Piemontu, aby pro vás z lanýžových trhů přivezli nejčerstvější bílé lanýže. Právě tahle pochoutka patří mezi nejdražší suroviny na světě a náš šéfkuchař Josef Tydlačka si je vezme na starost jenom pro vás. Degustační večer Noc bílých lanýžů proběhne 21. listopadu 2019.

Termín a místo

Noc bílých lanýžů: 21. 11. 2019 od 19:00, zážitková restaurace Vyhlídka

Cena

5 490 Kč (zahrnuje ubytování na 1 noc ve Spa hotelu Lanterna**** 21.-22. 11. 2019)*
- ubytování na 1 noc ve Spa hotelu Lanterna ****
- neomezený vstup do wellness L-Spa a Wellness Horal
- snídaně formou bufé
3 990 Kč (bez ubytování)

* Nabídka je platná od 21. 12. 2018, na tuto akci nelze využít žádné slevy a nelze ji kombinovat s akčními či jinými zvýhodněnými nabídkami. Pro neubytované hosty ve Spa hotelu Lanterna cena za degustační večeři 3 990 Kč. Pro ubytované hosty cena 5 490 Kč/os v pokoji Standard v termínu 21.-22. listopadu 2019 při obsazení pokoje 2 dospělými osobami (v ceně snídaně formou bufé, neomezený vstup do L-Spa a Wellness Horal) Další ceny: pokoj Suite 5 990 Kč/os., pokoj Suite Spa 6 490 Kč/os., přistýlka dítě/dospělý 3 990 Kč/os, k pokoji typu single je navíc účtován doplatek ve výši 50 % z ceny za dospělou osobu.

Menu Noci bílých lanýžů?

Amuse bouche:
- Filírovaná hovězí kýta s křenovou pěnou, špenátový prach
- Čeští šneci na lanýžovém másle s hříbky
- Zauzené kachní prosciutto s ostružinou, bylinkové máslo
Tataráček z telecího masa, zastřené křepelčí vejce, houba ze zeleného ječmene
... Sauvignon Langhe 2017 Silvano BOLMIDA
Zalévaný lanýžový krém s nakládanými houbami, bramborová sláma, mrkvový gel
Tajarin s máslovou pěnou, horský sýr, bílý lanýž
... Nebbiolo Langhe 2014 Cascina MORASSINO
Pomalu pečený jelení hřbet, pyré z pečené dýně, pošírovaná zelenina s kaštany, grenaille brambory, popel z jehličí, bílý lanýž
... Barolo 2010 DOCG SERRADENARI
Oříškový fondán zahalený mlhou, lanýžová zmrzlina, lesní ovoce
... Moscato d´Asti 2017 DOCG „La serra“ MARCHESI di GRESY

Lanýže z Piemontu

Lanýže patří k tomu nejvzácnějšímu, co můžete ochutnat. Bílé lanýže, které se skrývají pod půdou v alpském Piemontu v Itálii, se prodávají za desítky tisíc korun za kilogram. Aby také ne, hledají je totiž vycvičení psi nebo pašíci.

Kromě lanýžů je Piemont známý jako vyhlášená vinařská oblast, největší z celé Itálie co do počtu certifikovaných vín. Delikátní odrůdy Barolo, Barbaresco, Barbera nebo Moscato d´Asti pochází právě odtud.

Naši kuchaři vyráží každý rok na lanýžové trhy, aby odtud přivezli lahodné lanýže a spolu s nimi další delikatesy z místního trhu. Noc bílých lanýžů bude plná gurmánských překvapení.

Více informací a rezervace na: rezervace@valachy.cz, +420 571 477 300

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin