Noc bílých lanýžů | Spa hotel Lanterna****

Vzácné bílé lanýže, které rostou v alpských lesích, k tomu sklenička skvělého italského vína. Taky se vám sbíhají sliny? Kvůli gurmánskému zážitku nemusíte cestovat až do vyhlášeného Piemontu. Připravili jsme pro vás degustační večer s ubytováním přímo ve Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.

V polovině listopadu se kuchaři z Lanterny vydají na cestu do italského Piemontu, aby pro vás z lanýžových trhů přivezli nejčerstvější bílé lanýže. Právě tahle pochoutka patří mezi nejdražší suroviny na světě a náš šéfkuchař Josef Tydlačka si je vezme na starost jenom pro vás. Degustační večer Noc bílých lanýžů proběhne 21. listopadu 2019.

Termín a místo

• Noc bílých lanýžů: 21. 11. 2019 od 19:00, zážitková restaurace Vyhlídka

•   Cena

  • 5 490 Kč (zahrnuje ubytování na 1 noc ve Spa hotelu Lanterna**** 21.-22. 11. 2019)*
  • 3 990 Kč (bez ubytování)

  * Nabídka je platná od 21. 12. 2018, na tuto akci nelze využít žádné slevy a nelze ji kombinovat s akčními či jinými zvýhodněnými nabídkami. Pro neubytované hosty ve Spa hotelu Lanterna cena za degustační večeři 3 990 Kč.  Pro ubytované hosty cena 5 490 Kč/os v pokoji Standard v termínu 21.-22. listopadu 2019 při obsazení pokoje 2 dospělými osobami (v ceně snídaně formou bufé, neomezený vstup do L-Spa a Wellness Horal) Další ceny: pokoj Suite 5 990 Kč/os., pokoj Suite Spa 6 490 Kč/os., přistýlka dítě/dospělý 3 990 Kč/os, k pokoji typu single je navíc účtován doplatek ve výši 50 % z ceny za dospělou osobu.

  Co vás čeká

  • pětichodové degustační menu s bílými lanýži
  • vína snoubená k pokrmům
  • ubytování na 1 noc ve Spa hotelu Lanterna ****
  • neomezený vstup do wellness L-Spa a Wellness Horal
  • snídaně formou bufé

  Jaké bude menu Noci bílých lanýžů?

  Letošní menu zatím ladíme, můžete se ale podívat, na čem jsme si pochutnali loni. 

  • Amuse bouche: Sušená hovězí kýta s křenovou pěnou, kaviár z lučního sena | Horský košíček se šťavelem | Kachní paštika s malinou, lanýžový prach
  • Tataráček z telecího, termální křepelčí vejce, houba ze zeleného ječmene
  • Zalévaný hříbkový krém, bílý lanýž
  • Tajarin s máslovou pěnou, horský sýr, bílý lanýž
  • Pomalu pečený jelení hřbet, pyré z pečené dýně, pošírovaná zelenina, grenaille brambory s popelem z jehličí, bílý lanýž
  • Kaštanový fondán zahalený mlhou, lanýžová zmrzlina, lesní ovoce
  • Káva a pralinky z naší cukrárny

  Lanýže z Piemontu

  Lanýže patří k tomu nejvzácnějšímu, co můžete ochutnat. Bílé lanýže, které se skrývají pod půdou v alpském Piemontu v Itálii, se prodávají za desítky tisíc korun za kilogram. Aby také ne, hledají je totiž vycvičení psi nebo pašíci.

  Kromě lanýžů je Piemont známý jako vyhlášená vinařská oblast, největší z celé Itálie co do počtu certifikovaných vín. Delikátní odrůdy Barolo, Barbaresco, Barbera nebo Moscato d´Asti pochází právě odtud.

  Naši kuchaři vyráží každý rok na lanýžové trhy, aby odtud přivezli lahodné lanýže a spolu s nimi další delikatesy z místního trhu. Noc bílých lanýžů bude plná gurmánských překvapení.

   

  Více informací a rezervace na: rezervace@valachy.cz, +420 571 477 300 

   

  Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.