icon Rezervovat pokoj icon Rezervovat masáž
Cz En

Do you really want to translate whole page of the website www.lanterna.cz using Google Translate service?

Uzavření hotelu od 22. 2. do 1. 4. 2026

Vážení návštěvníci,

rádi bychom vás informovali, že Spa hotel Lanterna je od 22. 2.  do 1. 4. uzavřen v souvislosti s rekonstrukcí a modernizací vybraných částí hotelu. 

Děkujeme vám za pochopení a těšíme se na vaši další návštěvu.

 

Více informací

Galavečer s šéfkuchařem Tomášem Černým, 26. 4. 2025

Galavečer s šéfkuchařem Tomášem Černým, 26. 4. 2025

Galavečer s šéfkuchařem Tomášem Černým, 26. 4. 2025

Zažijte skvělou gastronomii plnou italských chutí v podání energického šéfkuchaře Tomáše Černého z renomované restaurace Dejvická 34. Krásný večer doporučujeme spojit také s ubytováním ve Spa hotelu Lanterna a povýšit jedinečný zážitek také o neomezenou relaxaci ve wellness.

NÁŠ TIP: Tomáš Černý vede kurzy školy vaření v našem zlínském provozu Bistrotéky Valachy. Přihlaste se na kurzy italské kuchyně, masa nebo třeba Velkou dámskou jízdu.

Ceník a rezervace

Večeři si můžete rezervovat také samostatně na +420 571 477 300 nebo lanterna@valachy.cz.

Galavečer s šéfkuchařem Tomášem Černým, 26. 4. 2025

Degustační menu

  • carpaccio z pálených mušlí Sv. Jakuba s dresinkem z červených pomerančů, chlebovým salátem Panzanella a zeleným chřestem
  • stracciatella sýr s variací rajčat, bílou rajčatovou vodou a salátem z fazolí fawa
  • chřestový nákyp s pošírovaným vejcem, fondue ze sýra Assiago, sušeným tuňákem a chipsy z mladých brambor
  • telecí jazyk sous vide v malinovém octu, pyré z fialové mrkve, jablky a škvarky z Lardo di Collonatta
  • praliné z lískových ořechů s malinami, jedlým 22 karátovým zlatem a bezlepkovým chlebem
  • pecorino Beppino Occelli s gelem z vína Recioto della Valpolicella

Degustační menu je snoubeno s víny. Možnost změn vyhrazena.

Základní informace

  • termín: 26. 4. 2025, od 19:30 
  • místo: zážitková restaurace Vyhlídka, Spa hotel Lanterna, Velké Karlovice
  • program: speciální degustační menu šéfkuchaře Tomáše Černého se snoubenými víny

Abychom našim hostům mohli zajistit co nejlepší prožitek z této události, je účast na akci možná pro osoby starší 14 let.

Cena

  • cena za večer s degustačním menu (bez ubytování): 3 490 Kč za osobu pro hosty Spa hotelu Lanterna bez zakoupené bufé večeře, hosty Wellness hotelu Horal a neubytované hosty
  • cena za večer s degustačním menu spojená s ubytováním: od 5 490 Kč za osobu a menu s ubytováním 26.-27. 4. 2025 ve Spa hotelu Lanterna (co je v ceně ubytování?)

Ceník a rezervace

Na tuto akci nelze využít žádné slevy a nelze ji kombinovat s akčními či jinými zvýhodněnými nabídkami.  Pořadatel si vyhrazuje právo potvrdit konání akce, změny vyhrazeny.

Kdo je Tomáš Černý?

  • energetický kuchař se skvělým smyslem pro humor
  • stál u zrodu konceptu renomované pražské restaurace Dejvická 34, jejíž je doteď šéfkuchařem (ta se objevila v průvodci MICHELIN GUIDE PRAGUE 2021 a zařadila se mezi 5 pražských restarurací, které získaly ocenění BIB GOURMAND)
  • vyučil kuchařem ve známém hotelu Ambassador, učil se od Vito Mollicy (první šéfkuchař hotelu Four Seasons v Praze), zkušenosti má také od restauratéra Riccarda Lucqueho (ten mu svěřil vedení kuchyně ​​​​​v restauraci La Finestra in Cucina

Kromě toho rád předává své dovednosti a zkušenosti dál na školách a kurzech vaření, kterých má za sebou přes 300 (třeba také v naší zlínské Bistrotéce Valachy).

Fotografie pokrmů v režii Tomáš Černého, ilustrační (zdroj: web Dejvická 34)

GDPR&COOKIES

Užitečné odkazy

SPOJTE SE S NÁMI

Partneři

Zásady ochrany osobních údajů | Všeobecné obchodní podmínky | Informace o souborech cookies

© 2026 VŠECHNA PRÁVA VYHRAZENA Valachy.cz