Galavečer s Romanem Paulusem ve Spa hotelu Lanterna - vyprodáno

Informace o ceně: od 2 390 Kč za osobu

Legendární český šéfkuchař hostem Spa hotelu Lanterna! Dopřejte si mimořádný zážitek se špičkovou gastronomií ve společnosti Romana Pauluse, jednoho z pouhých tří českých šéfkuchařů, kteří získali michelinskou hvězdu. Ten pro vás připraví menu o pěti chodech doplněné o snoubená vína, které vám také osobně představí.

Galavečer je možné již zakoupit pouze samostatně nebo s ubytováním ve Wellness hotelu Horal. Spa hotel Lanterna je v tomto termínu již plně obsazen.

A zůstat můžete i déle - na celý víkend jsem připravili řadu akcí: degustaci s Jindřichem Kadrnkou (již vyprodáno), grilování a živou hudbu.

Kdy: sobota 7. 10. 2023, od 18:30 - vyprodáno
Kde: zážitková restaurace Vyhlídka, Spa hotel Lanterna, Velké Karlovice
Program: speciální degustační menu Romana Pauluse se snoubenými víny
Cena za večer s degustačním menu:
- 2 390 Kč doplatek pro hosty ubytované ve Spa hotelu Lanterna se zakoupenou bufé večeří
- 2 990 Kč pro hosty Wellness hotelu Horal, hosty Spa hotelu Lanterna bez zakoupené bufé večeře a neubytovaní hosté
Cena za večer spojená s ubytováním (poslední 1 pokoj!)
- 7 990 Kč za menu a ubytování 6.-8. 10. 2023 ve Spa hotelu Lanterna

... Cremant D´Alsace AOC, brut, Dagobert
... Ryzlink vlašský 2021, výběr z cibéb, sladké, Uherek
Foie gras, hruška, kapary, rozinky
... Sauvignon blanc 2020, „Spectrum“, suché, Fabig
Topinamburový krém, uzený pstruh
... Grand Veltlín 2019, „Dolina No.10“, suché, Piálek & Jäger - Magnum
Pošírovaný halibut, mušlové ragú
... Merlot 2019 „Rezerva“, suché, Juřeník & Žďárský
Telecí svíčková, dýně, kroupy
... Tramín červený 2022, pozdní sběr, polosuché, Klobása
Bílá čokoláda, okurka, kopr

O Romanu Paulusovi ↓

Roman Paulus
Od dětství snil o možnosti vařit ve špičkových světových restauracích. Po revoluci proto využil nabídku na studium v Rakousku, kde se vyučil a zahájil profesionální kariéru. První zkušenosti se špičkovou světovou gastronomií získal v roce 1999 v hotelu Savoy v Londýně, poté půl roku pracoval na zaoceánské lodi Queen Elisabeth 2. Mezi léty 2000 – 2007 působil v hotelech řetězce Hilton ve Vídni a v Praze.
Od roku 2008 do roku 2020 byl šéfkuchařem v restauraci hotelu Radisson Blu Alcron Prague. Absolvoval stáže v mezinárodních vzdělávacích institucích (The Emirates Academy of Hospitality Management) a světových restauracích (michelinské restaurace La Pergola v Římě a Maison du Boeuf v Bruselu).
Je nositelem nejprestižnějšího hodnocení v oboru: pro pražský Alcron získal šestkrát michelinskou hvězdu. V současnosti je spolumajitelem Bistra Paulus a šéfkuchařem olomoucké společnosti Lobster Catering.
(Zdroj:https://www.bistro-paulus.cz/o-nas/)

>> Více o Romanu Paulusovi

Na tuto akci nelze využít žádné slevy a nelze ji kombinovat s akčními či jinými zvýhodněnými nabídkami. Pořadatel si vyhrazuje právo potvrdit konání akce, změny vyhrazeny.

Fotografie jsou pouze ilustrační a pochází z Bistro Paulus.