Pavol Pikulák: jak se pracuje slovenskému šéfkuchaři v českém hotelu

 

Spa hotel Lanterna, který je součástí Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích, je synonymem prvotřnídní relaxace i špičkové gastronomie. Nachází se jen tři kilometry od slovenské hranice a i to je důvodem, proč zde v poslední době míří za prací čím dál více Slováků. Jedním z nich je i Pavol Pikulák, který převzal žezlo šéfkuchaře na lanterně. Kudy vedle cesta slovenského kuchaře do čela špičkového českého hotelu? A jak se Slovákům pracuje  Česku?

VÍCE INFORMACÍ O GASTRONOMII LANTERNY