Restaurace Lanterna

Vysoká úroveň gastronomie s důrazem na kvalitní regionální suroviny, sezónnost a perfektní servis. Okuste speciality světové i valašské kuchyně připravované s láskou a úctou k tradicím i moderní gastronomii. Z čerstvých surovin, bez využití polotovarů.

Výbornou gastronomii i vybraná vína skvěle doplňují moderní prostory a částečně zastřešená terasa, konají se zde také zajímavé gastronomické akce či hudební večery. Oblíbenými se staly především pravidelné hudební večery u piana.

Degustační menu si můžete vychutnat (v pátek nebo v sobotu) v zážitkové restauraci Vyhlídka.

SEZONNÍ MENU vinná karta NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Otevírací doba restaurace

7:00-24:00 (provozní doba kuchyně do 21:30, výběr à la carte11:30-21:30, provoz terasy 7:00-22:00 - ve večerních hodinách nutná rezervace)
11:00-15:00 v nabídce také polední menu
změny v otevírací době sledujte zde.

Doporučený oděv (v době večeří povinný) smart casual.

Více informací pro ubytované hosty (časy snídaní, večeří a aperitivo moment) zde.

Náš kuchařský tým

Zástupci šéfkuchaře: Petr Martinec, Jan Kubáň
Cukrářka: Veronika Pikuláková
Hlavní sommeliéři: Miroslav Sochora, Vojtěch Cmíral
Vedoucí restaurace: Aleš Žaludek

Velkou inspirací jsou pro nás stáže u michelinských šéfkuchařů v Česku či Itálii, úzce spolupracujeme také s Pavlem Sapíkem. Velmi si také zakládáme na výběru kvalitních surovin od našich dodavatelů.

S jakými dodavateli spolupracujeme? ↓

BIO farma Horut Rožnov pod Radhoštěm - výroba sýrů,
Warisch, Řeznictví H+H a Farma Rudimov - maso a uzenářské výrobky,
Sušírna Sv. Františka,
Pstruhařství Mirka Halamíčka
Pohankový mlýn Šmajstrla

Další gastronomické tipy z Lanterny

Zážitková restaurace Vyhlídka: degustační menu snoubené s prémiovými víny
Jedinečný zážitek: stařené steaky
Lanýže, etiketa stolování a další zajímavé akce
Aperitivo moment: odpolední snack (pouze pro ubytované hosty)

Restaurace nabízí 60 míst k sezení uvnitř (pro větší firemní akce či svatby možno rozšířit o prostory restaurace Vyhlídka 40 míst, krytou část terasy 45 míst a dalších prostor 15 míst). Do restaurace není možný přístup se psem či jiným domácím zvířetem.