Akce
Speciální degustační večer s vinařem Tomášem Osičkou, 15. 6. 2024
15.06. 2024 - 15.06. 2024
Informace o ceně:
od 1 190 Kč
za osobu
Přijďte ochutnat nové degustační menu zážitkové restaurace Vyhlídka. V sobotu 15. 6. 2024 vám jej představí sám šéfkuchař Pavol Pikulák společně s vinařem Tomášem Osičkou z vinařství Verýsek, s jehož víny je menu snoubeno.
Speciální degustační večer s vinařem Tomášem Osičkou
- Kdy: sobota 15. 6. 2024, od 19:30
- Kde: zážitková restaurace Vyhlídka, Spa hotel Lanterna, Velké Karlovice
- Doprovodný program: atmosféru večera zpříjemní šéfkuchař Pavol Pikulák a vinař Tomáš Osička
- Cena za degustační menu: bez vín: 1 190 Kč, s víny: 1 890 Kč (pro hosty Horalu, hosty Lanterny bez zakoupené bufé večeře a neubytované hosty)
- Doplatek pro ubytované hosty hotelu Lanterna namísto večeře formou bufé 540 Kč, s víny 1 240 Kč.
- Rezervace: nutná rezervace na lanterna@valachy.cz nebo tel: +420 571 477 300
Sekt Blanc de Blancs, extra brut SEDLÁK
Grüve 2022 „Karnechter“, suché
Marinovaný sumec, řasa Nori, wasabi, limetkový dip
Špenátový krém, křepelčí vajíčko, pomeranče
Sauvage 2021/2022 „Heritage“, suché
Krémové chřestové risotto, zelenina
Frankovka 2021/2022 „Heritage“, suché
Jehnečí hřbet, Tramezzini chleba, špenátové pyré, zelenina, gratinované brambory
Francesca rosé 2023 „Village“, suché
Čokoládová pěna s jahodami
Menu je snoubeno s víny vinařství Verýsek
Degustační menu sestavil šéfkuchař Pavol Pikulák s týmem Spa hotelu Lanterna. Menu je v nabídce 2. 4. - 30. 6. 2024 (můžete si jej tak vychutnat i kdykoli jindy)
>> Více informací o akci a restauraci Vyhlídka
O vinařství Verýsek
Vinařství Verýsek se nachází ve Velkých Bílovicích. Za projektem stojí mladý vinař Tomáš Osička, který kromě pozice enologa v pražském vinařství Salabka, zvládá ještě péči o vlastní vinice v okolí Velkých Bílovic. Vinařství se zaměřuje na typické odrůdy, které byly ve Velkých Bílovicích pěstovány v minulosti. V sortimentu vinařství najdete zejména odrůdy: Veltlínské zelené, Sauvignon blanc, Neuburské a Frankovka.