Nenechejte si ujít slavnostní uvedení nového degustačního menu restaurace Vyhlídka, které je inspirováno sezónními surovinami ze zahrad, sadů i lesů. V jednotlivých pokrmech se tak „setkáte“ s dýní, která je v podobě polévky u hostů Lanterny velmi oblíbená, ale také třeba s hruškami a švestkami nebo s hříbky, jejichž sezóna na Valašsku právě začíná a místní lesy jsou bohatou úrodou vyhlášené. Zajímavostí je pokrm bramboto – risotto z brambor, podlité vínem a dochucené tvarůžkovou pěnou. Menu je snoubeno s vybranými víny prémiového vinařství Ilias.
NÁŠ TIP: Spojte gastronomii s ubytováním a zpříjemněte si představení nového menu také s pobytem v komfortním Spa hotelu Lanterna - pro termín 7.-8. 9. 2019 mimořádně za ceny Relaxační neděle.
Degustační menu je v nabídce zážitkové restaurace Vyhlídka od 3. 9. do 31. 10. 2019.
Vinařství Ilias je malé rodinné vinařství v Pavlově u Mikulova. Zaměřujeme se na výrobu přívlastkových vín z hroznů z vlastních vinohradů ošetřovaných bez chemických prostředků (od roku 2011 bio vína).
Bílá vína kvasí a zrají v nerezových tancích, červená pak v dřevěných sudech barrique. Doba zrání v tancích resp. sudech se pohybuje od 8 do 24 měsíců. V chuti Iliasových vín je jasně zřetelný minerální charakter typický pro pálavské viniční tratě s vysokým obsahem vápníku v půdě. Vína se dále vyznačují nízkým obsahem síry, v prvním roce zrání v lahvi také jemnou perlivostí.
>> Více informací o vinařství Ilias
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.