Farská kuchařka Zbigniewa Czendlíka a manželů Mackových

Ochutnejte tradiční pokrmy našich babiček podle kuchařky "ke čtení i vaření", a poslechněte si plno zajímavostí přímo od autorů Farské kuchařky: Petry a Miroslava Mackových a známého charismatického kněze Zbigniewa Czendlika.  Dozvíte se třeba o farních kuchyních, kterým vládly farské kuchařky a hospodyně, o tradičním církevním roku a jídlech k různým svátkům, o krmi postní i masité, ale i o mešních vínech.

Termín, místo a cena

• Kdy: čtvrtek 9. 9. 2021, od 19:30 hodin (délka cca 2,5 hodiny)
• Kde: Spa hotel Lanterna **** Velké Karlovice, zážitková restaurace Vyhlídka
• Cena: 1 990 Kč za osobu

NÁŠ TIP: Spojte příjemné setkání s ubytováním ve Spa hotelu Lanterna a neomezenou relaxací ve dvou wellness centrech. Páteční snídani připraví sám Zbigniew Czendlik, který přichystá svá oblíbená míchaná vajíčka.

Menu inspirované Farní kuchařkou

• Králičí galantinka s medvědím česnekem, chřest, brusinky, pečivo
• Kulajda s pošírovaným vejcem a nakládanými hříbky, koprový gel
• Filety z candáta v bylinkové krustě, celerové pyré
• Živánské farské kotlety s brambory a zeleninou
• Zalévaná pohanka provoněná medem, jahodový sorbet, vanilková klášterní omáčka, ovoce

Co vás dále čeká?

• příjemné povídání se Zbigniewem Czendlíkem, známým a charismatickým knězem s moderními názory na život i církev a hlavně smyslem pro humor mu vlastním, Miroslava Macka a Petry Mackové Hrochové
• autogramiáda s možností zakoupit si Farskou kuchařku

KOUPIT JAKO DÁREK

---

O Farské kuchařce

Ústředním tématem programu je inspirace  Farskou kuchařkou - knihou, která není pouhou kuchařkou (tedy souborem receptů), ale najdete v ní také poučení o církevním roku a jeho vlivu na jídelní zvyklosti předků, dočtete se o životě farářů a farských hospodyň (obvzláště na venkovských farách) a o důležitosti sepětí tehdejšího jídelníčku s ročními obdobími a dostupnými místními surovinami, což je téma, které v posledních letech opět ožívá.

Zajímavou součástí je také kapitola věnovaná mešním vínům a patronům vína.

Možnost změn vyhrazena.