Speciální degustační menu s vinařstvím Piálek & Jäger, 5. 5. 2023

05.05. 2023 - 05.05. 2023

Přijďte ochutnat nové degustační menu zážitkové restaurace Vyhlídka. V pátek 5. 5. vám jej představí sám šéfkuchař Pavol Pikulák společně s Kamilem Piálkem, majitel vinařství, s jehož víny je menu snoubeno.

NÁŠ TIP: Spojte požitek z gastronomie také s odpočinkem a relaxací. Ve Spa hotelu Lanterna nabízíme v termínu 5.-8. 5. 2023 zvýhodněnou cenu ubytování.

Speciální degustační večer s vinařstvím Piálek & Jäger

Kdy: pátek 5. 5. 2023, od 19:30
Kde: zážitková restaurace Vyhlídka, Spa hotel Lanterna, Velké Karlovice
Doprovodný program: atmosféru večera zpříjemní šéfkuchař Pavol Pikulák a vinař Kamil Piálek, od 19:00 do 23:00 zahraje v lounge baru na saxofon Nikol Naňáková
Cena za večer s degustačním menu a víny:
- 490 Kč / 1 090 Kč doplatek pro hosty ubytované ve Spa hotelu Lanterna se zakoupenou bufé večeří (bez vín / s víny )
- 1 090 Kč / 1 690 Kč pro hosty Wellness hotelu Horal, hosty Spa hotelu Lanterna bez zakoupené bufé večeře a neubytovaní hosté (bez vín / s víny)
Rezervace: nutná rezervace na lanterna@valachy.cz nebo tel: +420 571 477 300 (pozor, akce bývají vyprodány, rezervujte s předstihem, minimálně ovšem 1 den předem )
Platnost menu: uvedené menu je v nabídce 3. 4.-30. 6. 2023, do 31. 3. 2023 si můžete vychutnat jiné degustační menu

Degustační menu snoubené s víny

... Veltlínské zelené 2021/2022 VOC suché
Amuse bouche
... Sauvignon Sexenberg 2022 pozdní sběr, suché
Marinovaný pstruh, paprikový gel, bramborový salátek
... Chřesťan 2021/2022 moravské zemské víno, suché
Chřestové velouté, nakládané cibulky s kumquaty
...Veltlínské zelené Extra 2021/2022 pozdní sběr, suché
Telecí tartar, křepelčí vejce, šalotkový salátek
... REDDY grand cuvée 2019 moravské zemské víno
Jehněčí hřebínek, špenát, bramborové trdlo
... Hibernal 2022 pozdní sběr, polosuché
Jogurtová espuma s bílou čokoládou, jahody
Petite fours

Menu je snoubeno s víny vinařství Piálek & Jäger

Degustační menu sestavil šéfkuchař Pavol Pikulák s týmem Spa hotelu Lanterna. Menu je v nabídce 3. 4.-30. 6. 2023 (můžete si jej tak vychutnat i kdykoli jindy)

>> Více informací o akci a restauraci Vyhlídka

O vinařství Piálek & Jäger

"Na naše vína nespěcháme. Dáváme jim tolik času, kolik potřebují. Tak jako našim dětem. Abychom na ně mohli být hrdí."

Malé vinařství Piálek & Jäger je založené na přátelství dvou rodin, které se zápalem a pokorou k vinařským tradicím připravují vína v co možná nejvyšší kvalitě, bez chemie a jen z kvalitních hroznů. Vyrábí pouze přívlastková vína ze znojemské vinařské podoblasti v unikátních malých šaržích kolem 3 000 lahví. Nabízí i další odrůdy a jsou výrobci jedinečného "grand cru" Sauvignonu Kravák. Hrozny pěstují v bio kvalitě na svých vinohradech na Kraví hoře a Načeratickém kopci.

Vinařství získalo ocenění Vinařství roku 2020 v kategorii "Malé vinařství".